Con l’avvicinarsi della Pasqua vogliamo rendere omaggio all’agnello concentrandoci però sulle interiora.
Il menù prevede:
cervello croccante,lingua in salsa verde, crostino con rognone,animelle al marsala,strangozzi con coratella e carciofi,trippa e guanciola in agrodolce….costo 30€ vini esclusi