Tartare di Chianina battuta al coltello, le sue salse, pane tostato (Santa Croce carni)
16,00 euro
Piccione ripieno al forno e patate arrosto 18,00 euro
Capocollo di maiale in crosta, crema di senape, insalatina di radicchio, verza, mele e pinoli 17,00 euro
Torcinelli di agnello su crema di peperoni 17,00 euro
Ossobuco di vitello alla Marcella con purè di patate 18,00 euro