Tartare di Chianina battuta al coltello, le sue salse, pane tostato (Santa Croce carni)  15,00 euro


Piccione ripieno al forno
 
e patate arrosto 18,00 euro

 

Torcinelli di agnello e crema di peperoni 15,00 euro


Brasato al Sagrantino
e purè di patate 18,00 euro

 

Ossobuco di vitello alla Marcella con purè di patate 18,00 euro